Green Key e gli SDGs
Il programma Green Key promuove attivamente lo sviluppo sostenibile delle sue strutture partecipanti nel tentativo di porre fine alla povertà attraverso la creazione di posti di lavoro nei settori dell'ospitalità e del turismo. Il programma incoraggia l'impiego di lavoratori locali di diversa estrazione e sostiene attività o iniziative ecologiche relative all'istruzione, alla salute, ai servizi igienici e alle infrastrutture. Offre agli imprenditori locali la possibilità di sviluppare imprese, contribuendo così a avvantaggiare la comunità locale e a ridurre la povertà.
Il programma Green Key incoraggia l'uso di prodotti alimentari biologici, certificati come biologici, equo e solidale e/o prodotti a km0. Il programma Green Key incoraggia inoltre le strutture aderenti a lavorare attivamente su iniziative a sostegno della riduzione degli sprechi alimentari che incoraggino lo sviluppo sostenibile, sostengano l'agricoltura locale, stimolino l'economia locale e, in definitiva, abbiano un impatto positivo sulla sconfitta della povertà e della fame.
Il programma Green Key contribuisce allo sviluppo sostenibile e ha un effetto positivo salute e sul benessere. Il programma Green Key promuove attivamente l'occupazione e l'accesso al lavoro per i gruppi svantaggiati locali, ripudiando il lavoro minorile. Il programma sostiene iniziative per lo sviluppo sostenibile e sano della comunità e il benessere della popolazione locale. Le strutture impegnate nel programma Green Key sostengono uno stile di vita sano offrendo prodotti alimentari biologici ed ecologici.
Il programma Green Key considera la condivisione delle informazioni, la formazione e l'istruzione come lo strumento più potente per salvaguardare l'industria dell'ospitalità e del turismo sostenibile. Quando partecipano al programma Green Key, le strutture ricettive si impegnano a informare e formare il proprio personale, in modo tale che possa impegnarsi e agire in materia di sostenibilità. Inoltre, la struttura è tenuta a informare e coinvolgere ospiti e fornitori. Contestualmente è fortemente incoraggiata la cooperazione attiva con le comunità locali. Il coinvolgimento delle donne, delle minoranze locali e del personale multiculturale mira a promuovere una cultura della comprensione, della conoscenza e dello scambio di esperienze.
Il programma Green Key lavora per sensibilizzare sul tema dei diritti umani e dell'uguaglianza, indipendentemente da età, razza, sesso, religione o stato socio-economico. Il programma Green Key sostiene attivamente l'occupazione e l'empowerment delle donne e delle minoranze locali in tutte le posizioni, con l'obiettivo di rafforzare il loro coinvolgimento nella società e nel loro posto di lavoro. Come aspetto importante della partecipazione al programma Green Key, le strutture si impegnano nello sviluppo e nell'attuazione della loro responsabilità sociale d'impresa tenendo in considerazione questi problemi.
Nell'ambito della gestione sostenibile e della riduzione dell'impronta ambientale, il programma Green Key promuove iniziative di risparmio idrico e soluzioni innovative per ridurre il consumo di acqua. Tutte le strutture Green Key monitorano il consumo di acqua, incorporano standard di risparmio idrico, dispongono di strutture igienico-sanitarie e di trattamento delle acque reflue adeguate. Inoltre, la partecipazione al programma Green Key richiede che le strutture utilizzino acqua e scarichino le acque reflue senza creare un impatto negativo significativo sull'ambiente e sulle comunità locali vicine. Anche la condivisione di esempi di buone pratiche riguardanti sia azioni intraprese che tecnologie adottate è una parte centrale della partecipazione al programma Green Key.
Il programma Green Key promuove iniziative di risparmio energetico e soluzioni innovative per ridurre i consumi energetici. L'uso di fonti di energia rinnovabile è fortemente raccomandato per ridurre ulteriormente le emissioni di gas serra e mitigare i cambiamenti climatici. Nell'ambito della partecipazione al programma Green Key, le strutture monitorano il consumo energetico, incorporano standard di risparmio energetico e sono tenuti a garantire che il loro consumo di energia non abbia un impatto negativo significativo sull'ambiente e sulle comunità locali vicine. Anche la condivisione di esempi di buone pratiche riguardanti sia azioni intraprese che tecnologie adottate è una parte centrale della partecipazione al programma Green Key.
Il programma Green Key si impegna nello sviluppo sostenibile delle strutture aderenti e delle comunità circostanti promuovendo la creazione di posti di lavoro e l'impiego del personale locale. Il programma Green Key una piattaforma per lo sviluppo dell'imprenditorialità: una parte centrale dei criteri del programma promuove l'inclusività attraverso l'informazione e il coinvolgimento del personale, degli ospiti e dei fornitori.
Il programma Green Key sostiene l'innovazione in tema di gestione ambientale e di sensibilizzazione sulle tematiche dello sviluppo sostenibile. Promuove l'inclusività e il coinvolgimento del personale, degli ospiti e dei fornitori ad applicare comportamenti sostenibili nelle strutture e nella comunità locale. Il programma promuove le buone pratiche attraverso i media per poter essere di ispirazione ad altre aziende. Il programma Green Key promuove attivamente le infrastrutture sostenibili nelle aree di costruzione e gestione delle sue strutture, nonché l'uso di trasporti sostenibili.
I criteri del programma Green Key sono formulati per consentire alle strutture di dimensioni, risorse e ubicazione globale eterogenee di essere idonee a partecipare. Attraverso il programma Green Key, le istituzioni nei paesi in via di sviluppo sono incoraggiate a svolgere un ruolo attivo nell'economia globale. Inoltre, i criteri Green Key supportano la riduzione delle disuguaglianze a livello locale attraverso l'assunzione di personale sul posto, l'accesso per le persone con bisogni speciali e attraverso un impegno attivo nello sviluppo della comunità locale.
Le strutture Green Key, indipendentemente dalla loro localizzazione in grandi città, insediamenti più piccoli o all'interno di un ambiente naturale, sono attivamente impegnati a garantire che i loro locali e le loro infrastrutture siano sicure e sostenibili. Ciò include la gestione delle risorse (acqua, energia, rifiuti, ecc.) e il coinvolgimento del personale, degli ospiti e dei fornitori. Il programma Green Key incoraggia la costruzione e la ristrutturazione di stabilimenti da realizzare utilizzando prodotti ecocompatibili nel rispetto delle condizioni e delle esigenze locali e del patrimonio naturale e culturale dei dintorni. Il programma si rivolge alla comunità e all'ambiente circostante promuovendo, sostenendo e impegnandosi in attività in loco. Inoltre, il programma Green Key supporta attivamente le alternative alle infrastrutture di trasporto ecologiche locali.
Il programma Green Key appoggia modelli di consumo e produzione sostenibili. Le strutture Green Key preparano e attuano una politica generale e un piano d'azione concreto che tenga conto delle questioni ambientali, sociali, culturali, economiche, di qualità, salute e sicurezza. Il personale delle strutture Green Key è attivamente impegnato nella gestione sostenibile, partendo dal risparmio idrico ed energetico, fino alla gestione dei rifiuti, etc. Per quanto riguarda il food and beverage, il programma Green Key ha sviluppato una serie di criteri affinché i prodotti utilizzati siano biologici, ecologici, certificati equosolidali e a km0. Le strutture partecipanti al programma a loro volta possono richiedere determinati standard ai loro fornitori per soddisfare specifici standard ambientali.
Poiché il cambiamento climatico rappresenta la sfida più grande del nostro tempo, uno dei pilastri principali di Green Key è la riduzione dell'impronta ambientale. Ciò avviene chiedendo alle strutture partecipanti di praticare una gestione più sostenibile delle proprie risorse. L'istruzione e la formazione sui cambiamenti climatici sono elementi fondamentali nel programma Green Key, il che consente al personale, agli ospiti e ai fornitori di sviluppare una vera comprensione del fenomeno ed essere in grado di compiere scelte attive nella lotta contro il cambiamento climatico. La promozione di fonti energetiche rinnovabili e eco-certificate e dei trasporti sostenibili (incluso il ciclismo) sono esempi concreti di come i criteri del programma Green Key supportino questo sviluppo. Inoltre, Green Key incoraggia i suoi stabilimenti a monitorare le proprie emissioni di carbonio, fare uno sforzo per ridurle e compensare il carbonio rimanente
Green Key sostiene la protezione degli habitati e delle risorse acquatiche attraverso l'uso sostenibile dell'acqua e la sensibilizzazione su questo tema. I ristoranti delle strutture Green Key evitano attivamente l'uso di prodotti correlati a specie ittiche in via di estinzione e le strutture stessi sono incoraggiati a non esporre e vendere specie e prodotti animali e vegetali acquatici in via di estinzione all'interno dei loro locali. Presso i numerose strutture Green Key situate in zone lacustri o costiere, gli ospiti sono incoraggiati a utilizzare spiagge, porti turistici e servizi di turismo nautico rispettosi dell'ambiente, i quali spesso che partecipano al programma Bandiera Blu.
Paesaggi, foreste, aree ricche di biodiversità e siti ricchi di risorse naturali sono spesso i motivi principali per cui i turisti visitano una destinazione. Il programma Green Key promuove la protezione degli ecosistemi terrestri attraverso le sue strutture, le quali forniscono informazioni e incoraggiano attivamente la partecipazione ad attività legate alla biodiversità, alla conservazione e all'uso sostenibile dell'ambiente terrestre locale. I ristoranti delle strutture Green Key si astengono dall'uso di prodotti legati a specie in via di estinzione e promuovono cibi biologici e prodotti localmente con opzioni vegetariane.
Il programma Green Key è un programma incoraggia l'impegno nello sviluppo sostenibile. Ciò richiede richiede la promozione dell'inclusività tra le parti interessate, sopratutto in diversi settori a livello locale, nazionale e internazionale. Il programma Green Key implica la cooperazione indipendentemente da età, sesso, religione e status socio-economico; e promuove l'accesso per le persone con bisogni speciali, l'equità nel lavoro, l'impegno con le minoranze, le comunità locali e gli imprenditori, nonché il dialogo e il consenso delle comunità locali. Lavora per società pacifiche e giuste, inclusive e responsabili, con una forte presenza di gruppi diversi, e incoraggia gli ospiti che visitano le strutture Green Key a essere coinvolti attivamente con attività di sostenibilità, tramite il personale e la comunità locale.
Il profilo globale del programma Green Key prevede la cooperazione e la partnership tra molteplici parti interessate del settore pubblico, privato e delle ONG ai vari livelli. A livello locale, tra il personale all'interno della struttura e gli ospiti, i fornitori e la comunità circostante, ea livello nazionale e internazionale tra le ONG, i partner aziendali, le autorità e altri partner interessati al turismo sostenibile. I partenariati tra questi attori sono fondamentali per garantire che siano pienamente impegnati a lavorare per la realizzazione degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile.
